Với món bánh mì bơ ruốc, bạn không cần hàng sáng cất công chuẩn bị sẵn đồ ăn nữa, mà chỉ cần mang những chiếc bánh mì đã được tẩm ướp trước ra nướng lại là cả nhà đã có một bữa ăn quá ngon và bổ dưỡng.
Nguyên liệu :
2 chiếc bánh mì không - bạn có thể tận dụng bánh mì cũ cho món ăn này nhé!
150 gram bơ
1 củ tỏi
20 gram ruốc (chà bông) heo.
Các bước thực hiện
Bước thứ nhất(1) :
- Xẻ đôi bánh mì theo chiều dọc, cắt miếng vuông cỡ lòng bàn tay.
Bước thứ hai(2):
- Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn.
Bước thứ ba(3) :
- Bơ cho lên bếp đun lửa nhỏ đến khi bơ chảy ra thì tắt lửa.
- Cho tỏi vào trộn cùng bơ.
Bước thứ tư(4)
- Nhúng bánh mì qua bơ, chỉ nhúng phần mặt cắt, không nhúng qua lâu cũng không nên nhúng nhiều. Sau đó xếp đều vào khay nướng.
- Bật lò nóng 5 phút nhiệt độ 200 độ C, cho bánh mì vào nướng 10 phút đến khi bánh chín, giòn thơm thì lấy ra.
- Sau khi bánh nóng giòn, vàng ruộm thì lấy bánh mì ra, rắc ruốc lên, sau đó rắc vài giọt nước mắm đường pha tỉ lệ 2 đường : 1 nước mắm.
- Bỏ bánh lại vào lò, hạ nhiệt độ 150 độ C, nướng bánh thêm 10 phút nữa cho bánh có độ giòn lâu hơn thì lấy bánh ra.
Sau khi nướng xong, bạn có thể cất bánh mì vào tủ, để dành ăn dần. Bánh mì bơ ruốc giòn rụm, khi ăn vị bơ tỏi thơm lừng hòa lẫn với vị mặn ngọt của ruốc khiển cả người lớn lẫn trẻ nhỏ đều thích thú . Món ăn này dùng để ăn sáng hay ăn vặt đều quá ngon và hấp dẫn.
Ngon nhỉ chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
